Как приготовить ягоды облепихи?

Варенье из облепихи

Вам потребуется:

- 1 кг ягод облепихи;

- 1,4 кг сахара.

Способ приготовления:

Ягоды перебрать, промыть, пересыпать сахаром и оставить на ночь в прохладном месте. Например, на кухне при открытом окне, прикрыв таз с ягодами марлей. Утром поставить на слабый огонь и варить в один приём до готовности, снимая пену.

Пюре из облепихи

Вам потребуется:

- 1 кг пюре;

- 0,8 кг сахара.

Способ приготовления первый:

Ягоды промыть, прогреть в небольшом количестве воды или на пару и протереть через сито. Добавить сахар, перемешать, поставить на небольшой огонь и прогреть 3-5 минут при температуре 85-90 градусов. Разложить в чистые прогретые банки до горлышка и сразу закатать.

Второй способ:

Протёртую массу перемешать с сахаром, разложить в стерильные банки, прикрыть крышками и кипятить в горячей воде (85 градусов) полулитровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут. Закатать, перевернуть и дать остыть.

Компот из облепихи

Вам потребуется:

- ягоды облепихи;

- 600 г сахара на 1 литр воды.

Способ приготовления:

Промытые, слегка обсушенные ягоды положить в стерильные банки. Сварить из сахара и воды сироп и горячим залить его в банки с облепихой. Банки прикрыть крышками и пастеризовать при температуре 80 градусов полулитровые – 10 минут, литровые – 15 минут.

Маску из облепихи можно делать, смешивая её пюре с мягким перетёртым творогом или сметаной.

Облепиха обладает свойством удерживать влагу в клетках кожи и, следовательно, оказывает омолаживающее действие. Кроме того, благодаря целой палитре содержащихся в облепихе витаминов и минералов маски из облепихи питают кожу, стимулируют регенерацию клеток, разглаживают мелкие морщинки, придают ровный шелковистый вид.

Сок облепихи, смешанный с касторовым маслом в равных пропорциях, втирается в корни волос для улучшения их структуры, увеличения пышности, уменьшения сухости и ломкости. Если делать такую процедуру за полчаса перед каждым мытьём головы хотя бы в течение месяца, то результат приятно удивит.

При поносе делают такой настой:

1 ст. ложку измельчённых листьев и ветвей залить 1 стаканом холодной воды, довести до кипения, убавить огонь и кипятить на тихом огне 5-7 минут. Настаивать полчаса, процедить, остудить до тёплого и выпить. Можно повторить лечение в течение дня 2-3 раза.

Отвар при ревматизме, подагре:

1 столовую ложку измельчённых листьев и веточек залить 1 стаканом горячей воды и кипятить на среднем огне 10 минут, процедить, долить кипячёной воды до первоначального объёма и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Сок и масло облепихи обладают антимикробным действием. Их применяют при ангинах, тонзиллитах, ринитах, фарингитах. В гинекологии облепиховое масло применяют при лечении воспалительных процессов влагалища и матки, а также им лечат эрозию шейки матки. Масло облепихи применяют при лечении лучевых поражений кожи, термических и химических ожогов, трофических язв, конъюнктивитах, дефектах роговицы. Его назначают внутрь при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

их на зиму просто замораживаю. Раньше сок делала.

они сами растут-это же не котлета

можно сделать варенье, но мне оно не нравиться. Раньше делали сок пока была облепиха. И очень понравился облепиховый мед.

скашать свежими, всарить компор, сделать морс. на зиму-варенье, компот, просто заморозить, можно сделать дома облепиховое масло( долго и муторно)

Облепиха с сахаром пастеризованная

1 кг облепихи. 400-500 г сахара. Ягоды уложить в банки, пересыпая сахаром и оставить на холоде на 6-8 ч. Затем дополнить банки ягодами и пастеризовать при 85 С: 0.5-л банки — 15 мин. литровые — 20 мин.

я делаю :сок из облепихи перемешиваю с сахаром 1/2 и ставлю в холодильник зимой муж с ребенком делают себе напиток

Заморозить зимой как свеженькие.

заморозить

Похожие вопросы:

  • Можно ли пить настой шиповника с высоким давлением? все про шиповник рецепты, и т. д. При высоком давление настой шиповника желательно не пить. Можно. Шиповник не оказывает никакого действия на давление. Он очень богат витаминами. Самый простой рецепт - запаривать…
  • Что можно варить из ягод жимолости? полезны ли ее листья? Всего в 100 г ягод жимолости содержится суточная потребность организма в витамине С. В ней имеется витамин Р, который помогает усвоению аскорбинки. Жимолость - чемпион…
  • Что можно варить из ягод жимолости? полезны ли ее листья? Всего в 100 г ягод жимолости содержится суточная потребность организма в витамине С. В ней имеется витамин Р, который помогает усвоению аскорбинки. Жимолость - чемпион…
  • Что можно приготовить из облепихи Облепиха – это настоящий кладезь витаминов и источник здоровья. Ягоды облепихи созревают обычно в самом конце лета, но собирать урожай рекомендуется, когда наступают первые заморозки:…
  • Чем полезна облепиха? Плоды облепихи употребляют в пищу в свежем сухом и консервированном виде, Из них дела-ют кисели, желе, пастилу, варенье, вино. Из их мякоти получают жирное масло, которое явля-ется естественным поливитаминным концентратом. В нем содержится…
  • Чем полезна облепиха? Плоды облепихи употребляют в пищу в свежем сухом и консервированном виде, Из них дела-ют кисели, желе, пастилу, варенье, вино. Из их мякоти получают жирное масло, которое явля-ется естественным поливитаминным концентратом. В нем содержится…




  •