Как выращивать, применять и ухаживать за облепихой. Шефердия и лох – ее близкие родственники
Статья посвящена в основном облепихе, потому что о ней и ее полезных и лечебных свойствах можно писать годами и рассмотреть только ничтожную часть из них. Также в статье Вы найдете информацию о том что это за такие растения с экзотическими названиями шефердия и лох (название не очень приятное но растение зато очень полезное).
Облепиха относится к роду Hippophae семейства лоховых (Elaeagnaceae). Род объединяет три вида. Основным видом, представители которого введены в культуру, является облепиха крушиновидная (Н. Rhamnaides L).
Происхождение.
Дикая облепиха растет на большей части Европы и Азии и практически по всей территории России исключая только самые северные регионы. Окультуривать облепиху для выращивания в садах стали практически только в 20 веке. До этого на территории России ее дикие сорта и виды с успехом использовали на территории Сибири, о чем в самой разнообразной литературе, в том числе и лечебниках, есть упоминания датируемые даже 18 веком.
Пищевая и лечебная ценность.
Подробнее о полезных и лечебных свойствах облепихи мы расскажем во второй части этой статьи, ниже. Упомянем здесь только о том, что облепиха это поистине «кладезь» витаминов (так например содержание витамина «C» достигает 450 мг / % и до 10-11% каротина) и полезных веществ, самых разнообразных макро и микроэлементов. Она содержит сахара ( в среднем 3-5%), пектины, кислоты (в среднем 1,5%) и массу других веществ полезных для здоровья не только человека, но и животных, исходя из чего часто применяется не только в «человеческой» медицине, но и ветеринарии (первые упоминания использования облепихи в ветеринарии встречаются уже в Древней Греции, где её использовали для лечения лошадей, которые ценились тогда, на вес золота). Мякоть ягод облепихи может содержать до 15% жирного масла, содержащего в себе витамины «F» и «E», каротиноиды.
Переработка ягод облепихи широкое поле для творчества любой хозяйки или травника. Ягоды консервируют, сушат, приготовляют из них сиропы и масла, а также самые всевозможные настойки, варенья, вино по самым экзотическим рецептам.
Сок или настойка ягод облепихи широко применяют для устранения последствий авитаминоза.
Но наиболее ценным из всех продуктов получаемых от облепихи является, конечно же ее славящееся на весь мир целебное масло (рецепт приготовления облепихового масла см ниже по тексту).
Им лечат ожоги и обморожения, оно способствует сорому заживлению ран и экзем, является прекрасным средством о болей самого различного происхождения. Свечи из масла облепихи одно из лучших средств при геморрое и простатите, даже при хроническом течении оно оказывает существенное облегчение. Также его используют при лечении ишемической болезни сердца и атеросклерозе, устранении последствий лучевых поражений. Листья и кора облепихи также обладают лечебными свойствами – листья способствуют излечиванию ревматизма, подагры, а настой коры очень хорошо помогает при дизентерии.
Морфологические и биологические особенности.
Облепиха это маленькое дерево или скорее большой древовидный куст. Практически все сорта облепихи в высоту не превышают 3,5-4 метров. Диаметр растения по кроне чаще всего около 1,5 – 2 метров.
Облепиха обладает тремя видами побегов – геративными, смешанными и ростовыми.
Растение это двуполое, двудомное. Мужские и женские (пестичные) цветы образуются на разных кустах. Половые различия в растениях не различимы до начала плодоношения и образования цветовых почек, что происходит приблизительно на 3 год жизни растения – тогда становится видно, что женское растение облепихи обладает одиночными цветами, мужское же производит цветки, собранные в соцветия из нескольких (от 2-6 до 10-12) .
Плод облепихи (ягоды)— ложная сочная семянка. Масса 100 плодов у дикорастущей облепихи не превышает 4 граммов, тогда как у культурных сортов — до 80—100 г. Корневая система слабо-ветвящаяся, размещена на глубине 0,5—1,0 м от поверхности. Установлено, что на корнях облепихи живут клубеньковые бактерии, снабжающие дерево азотом.
Облепиха цветет в мае, созревают плоды через 90—100 дней после цветения.
Облепиха, как и многие другие древовидные кусты может с успехом выращиваться на бедных, неудобренных землях, но очень остро, в отрицательную сторону, реагирует на высокое стояние грунтовых вод и повышенную влажность почвы (также как например выращиваемая в саду обыкновенная вишня). Прекрасных результатов можно достичь выращивая облепиху на хорошо продуваемых, карбонатных почвах.
Облепиха хорошо зимостойка – без ощутимых повреждений большинство ее сортов переносят морозы -50 градусов.
Сорта облепихи для выращивания на территории России
В большинстве своем в промышленных насаждениях выращивают сорта селекции НИИ садоводства Сибири и Новосибирской плодово-ягодной опытной станции. По сроку созревания сорта облепихи делят на ранние, средние и поздние.
Ранние сорта облепихи:
Витаминная, Дар Катуни, Золотой початок, Новость Алтая, Самородок, Чуйская.
Сорта среднего срока созревания:
Великан, Золотистая Сибири, Зырянка, Катунская-24, Масличная, Обильная, Оранжевая, Популярная, Превосходная.
Поздние сорта (по мнению некоторых травников самые плезные):
Владимирка, Отрадная, Подарок саду .
Наиболее крупные плоды (0,7—0,8 и до 1,0 г) имеют сорта Великан, Золотистая Сибири, Обильная, Подарок саду, Превосходная. По урожайности (до 20—25 кг/дерева) выделяются сорта Дар Катуни, Золотой початок, Обильная, Популярная.
Посадка облепихи в саду.
Лучшим сроком посадки на юге является осень, а в центре и на северо-западе России — весна (ранние сроки), до распускания почек. Посадку проводят в ямы глубиной 30—35 см, заправленные смесью песка, перегноя и земли в соотношении 1:1:1.
В саду обычно высаживают саженцы облепихи которым 1 или 2 года.
Чтобы саженцы облепихи лучше прижились поливайте их в течении одного, двух месяцев не менее одного раза в неделю.
Схема посадки саженцев 4Х1,5 или 5Х2м. Сочетание мужских и женских растений должно быть таким 1 муж. на 8-10 женских – этого будет достаточно.
Обрезка дерева облепихи – как правильно?
Самой удобной формой кроны для ухода за деревом является растение с высотой штамба 40-45 сантиметров.
Уход за двухгодичным деревом заключается в удалении при обрезке засохших и сломанных веток. Производится обрезка, как правило, после пересадки растения на постоянное место, туда, где оно будет расти всю свою жизнь.
У 8-10 летнего куста лучшей обрезкой будет срез на 3х летнюю древесину – она позволит Вам снизить крону, а также стимулировать новое побегообразование у растения.
Размножение облепихи.
Размножение с успехом можно производить также как и у многих садовых кустарников: то есть черенками (как одревесневшими – посадкой в открытый грунт, так и зелеными). Также можно размножать облепиху и отпрысками. Если возможность вегетативного размножения, по каким-то причинам исключается, то можно размножать облепиху и семенами.
Для укоренения зелеными черенками необходимы пленочные теплицы или парники. Укоренение одревесневших черенков проводят в открытом грунте, посадкой в грунт, замульчированный пленкой, и посадкой в защищенный грунт.
Для размножения зелеными черенками Вам надо будет срезать верхушку побега, чьи низовые листья удалены, а верхние 3—4 оставлены. Высаживают их в теплицу где поддерживается температура 25—27°С и влажность воздуха 90—100%. Черенкование проводят в период затухающего роста побегов.
Если Вы собрались размножать облепиху одревесневшими побегами то используют черенки длиной 16—20 сантиметров и толщиной 7 миллиметров. Высаживают черенки весной в гряды по схеме 20×10 см. Для укоренения используют субстрат, состоящий из дерновой земли, торфа и песка в соотношении 1:1:1.
Многие сорта облепихи размножаются корневыми отпрысками — чаще всего это сорта, полученные от забайкальской облепихи, реже алтайской. Отделяют отпрыски, расположенные не менее чем на 2 метра от материнского растения. Посадку отпрысков проводят осенью или весной.
Применяется и размножение облепихи прививкой, но реже — из-за ее трудоемкости. Прививку проводят чаще всего методом улучшенной копулировки весной.
Вредители и болезни.
Облепиха к счастью болеет мало. Да и вредителей у нее тоже немного – самый большой вред ей доставляет зеленая облепиховая тля. Также вредителями растения являются облепихового галловый клещ, непарный шелкопряд, листовертка, а на юге России — запятовидной щитовик.
В борьбе с этими вредителями эффективно ранневесеннее искореняющее опрыскивание любым рекомендуемым препаратом, а в течение вегетации проводят опрыскивание фосфорорганическими препаратами или перетроидами.
Опрыскивания растворами, по общему правилу нужно прекратить за месяц до сбора и заготовки ягод.
Самый заметный вред из всех болезней облепихе наносит вертициллезное увядание. Сортов устойчивых к нему пока нет. Относительно легко переносят его сорта облепихи Дар Катуни, Новость Алтая, Золотой початок.
Как и в случае с другими садовыми кустарниками эффективных средств борьбы с этим заболеванием пока нет. Как правило чаще всего приходится выкапывать заболевшее дерево и даже сжигать его, не располагая на его месте посадки облепихи в течении многих лет.
Эффективных мер борьбы с вертициллезным увяданием пока не найдено. Пораженное дерево следует выкопать, сжечь и не высаживать облепиху на это место в течение нескольких лет.
При фузариозном же увядании можно ограничиться обрезкой только заболевших ветвей.
Сбор ягод.
К уборке урожая приступают сразу же после того как окраска приобрела типичный для сорта оттенок, как правило темно оранжевый.
Посуда, в которую Вы собираете ягоды, должна препятствовать потере драгоценного облепихового сока, особенно если ягоды переспели или просто достигли 100% ной зрелости. В этом случае просто собирайте плоды в пластиковые ведра или чашки, если урожай не так велик.
Не спелые или слегка замороженные ягоды (многие травники предпочитают для лечебных целей именно подмороженную облепиху), можно собирать и в корзины.
Початки с ягодами в принципе можно срезать и целиком, в таком виде они лучше переносят транспортировку – например, путь от дачи до дома.
Лечебные и полезные свойства облепихи крушиновой, шефердии и лоха
Облепиха крушиновая отличается высокой урожайностью, скороплодностью, регулярным плодоношением, нетребовательностью к условиям выращивания, а также необычайной ценностью плодов. Это делает облепиху очень популярной среди садоводов-любителей.
Ягод облепихи это очень ценное витаминное сырье.
Плоды, а также облепиховый сок — одно из лучших средств при авитаминозе. Конечно, лучше пользоваться свежими плодами, но и в замороженном виде в них до весны сохраняются поливитаминные концентраты.
Отвар из ягод облепихи также очень популярен у многих, предпочитающих в разумном сочетании традиционную медицину с так сказать научной: его принимают внутрь при кишечных и желудочных заболеваниях, а при кожных используют наружно.
Особенно славится облепиховое масло.
Велико в плодах облепихи его содержание: у некоторых сортов — 13 %, а в высушенных — иногда до 40%.
М
