Укрепляем иммунитет ребенка облепихой

Облепиха – целебная ягода, в которой содержится множество витаминов, ее часто называют «лесной аптекой», «чудо-ягодой» именно за ее свойства, она отлично укрепляет иммунитет, как у взрослых, так и у детей. В ягодах содержатся витамины A, B1, B3, C, сахара, дубильные вещества и полезные кислоты. Облепиха наиболее эффективно используется для лечения различных кожных заболеваний, гиповитаминозов и активизации основных обменных процессов в человеческом организме, также она отлично повышает иммунитет. Облепиха имеет прекрасное свойство сохранять свои полезные и вкусовые качества даже после глубокой заморозки.

Несмотря на большое количество полезных свойств ягоды в питании детей эту ягоду используют не часто, так как большинство мам смотрит на нее с опаской, что она может вызвать аллергию. В этом есть доля правды, поэтому совсем маленькому ребенку лучше не давать сразу много ягод, дать чуть-чуть – одну ягодку в день и посмотреть на реакцию. Но ведь так лучше всего поступать со всеми новыми для ребенка продуктами, не только облепихой. Нужно помнить, что у облепихи есть противопоказания: ее нельзя давать детям с повышенной кислотностью желудка, и детям с болезнями желчного пузыря и печени. Отлично облепиха впишется в зимнее меню здорового ребенка, это будет очень вкусно и полезно.

Как сделать сок из облепихи?

Необходимо тщательно промыть ягоды облепихи и залить их водой, на 1 кг ягод берется 400 мл воды, все это прогревается до 80?С примерно 1 час, затем необходимо отжать сок их ягод. Для более длительного хранения сок необходимо разлить по банкам и пастеризовать. Прежде чем давать ребенку сок из облепихи, его необходимо разбавить, ребенку до года нужно на 1 часть сока добавить 2-3 части воды, детям постарше, после 1 года можно давать сок с водой в пропорции 1:1

Как сделать сироп из облепихи?





  •