Облепиха

Горьковское книжное издательство, г. Горький, 1957 г.

Публикуется с некоторыми сокращениями.

Для садоводства Горьковской области облепиха — новая и очень перспективная ягодная культура. Опыт выращивания ее в наших почвенно-климатических условиях показывает, что она, благодаря своим ценным биологическим и хозяйственным качествам, заслуживает широкого производственного испытания в колхозных и совхозных садах.

Хозяйственное значение облепихи огромно. Ее можно использовать в культуре как ягодное, лекарственное, техническое, медоносное, декоративное и как защитное (при закладках полезащитных лесных полос и живых изгородей) растение.

Плоды облепихи являются ценным сырьем для ликеро-водочной и кондитерской промышленности и могут найти широкое применение в домашних условиях. Из них готовят варенье, желе, кисели, витаминный сок. Золотисто-желтое десертное облепиховое вино очень ароматно и приятно на вкус.

Все продукты, изготовленные из ягод облепихи, богаты витаминами С, В и провитамином А.

Семена облепихи содержат до 16% ароматного масла, которое применяется как лекарственное средство для лечения экзем, лишаев и других накожных заболеваний; оно ускоряет заживление ран при воспалительных процессах. В народной медицине облепиха издавна известна как ценное лекарственное растение.

Облепиха представляет интерес и как техническая культура. В листьях и коре ее содержится до 10% дубильных веществ, что дает возможность использовать ее в промышленном и кустарном производстве для дубления кож. Из свежесобранных листьев и молодых веток готовят черную, а из ягод — желтую краски, пригодные для окраски шерстяных и бумажных тканей.

Твердая красивая древесина облепихи — ценный материал для изготовления тростей, зонтичных ручек, мундштуков и других мелких изделий.

Ботанико-биологическая характеристика

В диком состоянии облепиха растет в Сибири, на Алтае, в Средней Азии, в горах Кавказа. За пределами Советского Союза встречается в Европе, Монголии, Афганистане и др.

Произрастает главным образом на освещенных влажных песчаных местах, в устьях и по берегам рек, в пойменных лесах, где образует иногда трудно проходимые заросли.

Облепиха крушиновидная принадлежит к семейству лоховых.

По окраске плодов, высоте ствола и другим признакам известны четыре основные разновидности облепихи: сибирская, казахстанская, узбекистанская и кавказская.

В Горьковской области разводится только сибирская облепиха. Это колючий кустарник с линейно-ланцетными листьями, верхняя поверхность которых оливково-зеле-ная, а нижняя — серебристая. Побеги свисающие, кора ветвей темно-серая или светло-бурая. В культурных условиях, при правильном уходе, кустарник достигает высоты 5—6 м.

Облепиха — двудомное растение; мужские и женские цветки расположены на разных экземплярах. Цветет в конце апреля или начале мая, при одновременном развитии листьев. Цветки мелкие, ароматные, очень медоносны — дают ранний весенний взяток, до массового цветения косточковых и семечковых садов. Один гектар облепихи может дать 40 кг нектара и пыльцы.

Цветки опыляются, кроме насекомых, также и при помощи ветра.

С 4—5 года после посадки облепиха начинает обильно и регулярно плодоносить. Ягоды мелкие, яйцевидной формы, желтовато-оранжевые, имеют очень короткую плодоножку и плотно, почти сплошь, облепляют ветку. Очевидно, поэтому кустарник и получил русское народное название — облепиха.

При благоприятных условиях выращивания урожай достигает 8—16 кг ягод с куста, или 5—10 тонн с гектара.

Созревают ягоды в конце сентября — начале октября. Могут висеть на кустах всю зиму, не осыпаясь, что характеризует облепиху как ценное декоративное растение.

Продолжительность жизни облепихи 40—80 лет, целесообразность производственного использования ягодной плантации — 15—20 лет. Облепиха сибирская отличается выдающейся морозостойкостью, высокой засухоустойчивостью и — что особенно ценно — не повреждается вредителями и не поражается болезнями.

Хозяйство «Щербинки» выращивает сибирскую облепиху с 1948 года. Семена ее выписаны из Восточной Сибири. Питомник реализовал свыше пяти тысяч сеянцев любителям-садоводам г. Горького и области, отпустил большое количество посадочного материала и семян для пришкольных участков и научно-опытных учреждений.

В настоящее время в хозяйстве «Щербинки» имеется плодоносящая плантация облепихи, насчитывающая 250 кустов.

Небольшой опыт выращивания показывает, что дикорастущая облепиха под влиянием хорошего ухода в новых почвённо-климатических условиях резко меняет свои свойства и приобретает признаки культурного растения.

Плантация облепихи в хозяйстве «Щербинки», заложенная сеянцами, состоит из большого количества разнообразных форм, отличающихся силой роста и плодоношения, величиной, формой и окраской плодов, наличием колючек и т. д.

Крона бывает пониклая, округлая с приподнятыми ветвями, пирамидальная.

Высота кустов колеблется от 1 до 3,5 м (у растений в возрасте 7 лет). Они резко различаются между собой по плодам. Последние имеют цилиндрическую, боченко-видную, овальную и округлую формы. Окраска плодов — оранжевая, бледно - и темно-оранжевая, желтая, охристая, почти красная, желтая с красными пятнами на нижней и верхней части плода. По размеру плоды бывают крупные, средние и мелкие. Последние, как правило, имеют шаровидную форму и свойственны сеянцам, уклонившимся к диким исходным формам.

Форма семян — сильно удлиненная, овальная и почти круглая.

Сеянцы облепихи резко отличаются друг от друга по плодоношению. Одни из них почти не плодоносят, другие же, наоборот, дают каждый год хорошие или обильные урожаи. На долю таких сеянцев приходится примерно 50% от всего наличия женских экземпляров. Проводя систематический отбор лучших сеянцев на фоне высокой агротехники, можно резко изменить природу дикорастущей облепихи в нужном направлении и вывести сорта, пригодные для производства.

Более окультуренные растения облепихи характеризуются следующими биологическими и морфологическими свойствами: довольно низким ростом, не выше 1, 2—1,5 м, отсутствием колючек, более пониклыми ветвями, крупными плодами, ежегодной и обильной урожайностью (5—8 кг с семилетнего куста).

Кусты, сохранившие признаки дикорастущих формг достигли в семилетнем возрасте 3,5 м высоты, имеют много длинных колючек и дают в большинстве случаев низкие урожаи мелких округлых плодов.

Отмечается изменение и других биологических качеств облепихи при акклиматизации в нашей области: более раннее созревание плодов, образование незначительного количества корневой поросли и появление ее у сеянцев более старшего возраста, чем в условиях Сибири; свежесобранные (промытые от мязги) семена прорастают сразу же после посева, без предварительной стратификации. Содержание витамина С в плодах облепихи, выращенной в окрестностях г. Горького, несколько ниже, чем у растущей в Сибири. Это, очевидно, связано с влиянием климатических условий.

При изучении облепихи в хозяйстве «Щербинки» нами выделены лучшие формы для дальнейшего вегетативного размножения. Приводим их краткую характеристику.

Сеянец № 1 — куст в семилетнем возрасте имеет высоту 2,4 м, пониклые ветви, совершенно лишенные колючек, оранжевые плоды цилиндрической формы, длиной 1,5 см, шириной 0,9 см. Семена у сеянца № 1 коричневые, блестящие, удлиненные. Плоды приобретают окраску во второй половине августа, созревают в середине сентября. Урожаи ежегодные и обильные.

Сеянец № 2 — куст высотой 1,9 м, ветви сильно пониклые, почти дуговидные, совершенно без колючек. Плоды крупные, боченковидной формы, длина их 1,3 см, ширина 1 см, окраска бледно-оранжевая. Высокие урожаи дает ежегодно.

Сеянец № 3 — куст высотой 1,2—1,8 м, имеет пониклые ветви без колючек. Плоды оранжевые, овальной формы, достаточно крупные, но мельче, чем у сеянцев № 1 и № 2 (длина 1,1 —1,2 см, ширина 0,9—1,1 см). Урожаи регулярные и высокие.

Размножение облепихи. Выращивание посадочного материала

Облепиха успешно размножается семенами, черенками и корневыми отпрысками.

Семена получают из свежих созревших ягод. Средний выход семян — 10% от переработанных плодов. При этом одновременно можно получить ценный богатый витаминами облепиховый сок в количестве 3 л из каждых 4 кг плодов. Ягоды обрабатывают на обыкновенном деревянном винодельческом прессе. Семена отделяют от мязги, промывая в воде, потом просушивают в тени, после чего они пригодны для посева. Средняя всхожесть свежих семян обычно равна 80% (колебание от 60 до 95%). В одном килограмме содержится в среднем 78 тысяч семян.

Сеять семена можно осенью и весной. Осенний посев рекомендуется только на легких и структурных почвах, которые не заплывают и не образуют плотной корки. Уплотнение почвы осенью весьма отрицательно сказывается на появлении всходов и дальнейшем росте сеянцев. Время осеннего сева — конец сентября — начало октября, когда наступит устойчивая холодная погода.

Лучшие результаты в наших условиях получаются при раннем весеннем посеве. Для этого семена предварительно стратифицируют в умеренно влажном речном песке, при температуре 1—4°С, в течение примерно двух месяцев. На одну часть семян берут три-четыре части песку и тщательно их перемешивают. Ящики ставят в прохладный погреб или другое подвальное помещение. Для создания нормального воздушного режима песок с семенами примерно один раз в неделю перемешивают, что способствует лучшему проветриванию. Необходимо также следить за режимом влажности.

В грунт семена высевают рано весной на хорошо разделанные низкие гряды (шириной 1 м), в продольные или поперечные бороздки. Расстояния: 3—5 см между семечками в ряду и 25—30 см между рядами. Заделывают семена на глубину 3 см мелким перегноем или проветрившимся торфом.

При благоприятных условиях семена дней через семь начинают прорастать, а недели через две появляются дружные всходы. В первое время сеянцы растут очень медленно — в первый год высота их в среднем составляет 20 см. Лучшие же растения достигают высоты в 30—35 см и представляют собой хорошо развитые кустики с боковыми разветвлениями.

Уход за сеянцами состоит в прореживании, пересадке, прополке и рыхлении почвы.

В школе сеянцев растения обычно находятся два года. После этого они пригодны для высадки на постоянное место в сад, в полезащитные лесные полосы или в живые изгороди.

Способ семенного размножения облепихи, хотя техника его и очень проста, имеет недостатки, которые связаны с двудомностью растения. Пока еще нет возможности отделять в питомнике женские растения от мужских и высаживать их на постоянное место в определенном численном отношении.

Вегетативное размножение облепихи не отличается сложностью. Черенки заготавливают поздней осенью, отрезая однолетние веточки вместе с древесиной прошлого года. Длина черенков в среднем 12—15 см. Нижний срез должен быть под почкой, а верхний — над почкой.

Высаживают черенки осенью или рано весной на хорошо обработанных и влажных почвах. Техника посадки та же, что и черенков смородины. Обязательно применяется мульчирование перегноем, торфом, опилками, мхом или соломенной резкой. Для лучшей приживаемости желательна поливка. Через два года из черенков вырастают хорошо развитые саженцы.

По своей природе облепиха способна к образованию большого количества корневых отпрысков, служащих для размножения. В условиях Сибири они образуются в то время, когда растение достигает возраста 5—7 лет, у нас — позднее. Лучшие отпрыски оставляют для пересадки, а остальные уничтожают при обработке почвы. Если их оставить, они сильно истощат маточный куст.

Посад




  •