Чудесная наливка

Написал Лариса Еремеева в 18 Декабрь 2011, 04:42

Наливка из облепихи

Полезные свойства этой ягоды можно сравнить, разве, что с женьшенем, облепиха королева среди ягод в этом отношении. Да ещё калина красная осенняя ягода пользуется любовью и признанием у народа. Всем известно масло из облепихи. даже перечислить трудно все болячки, которые оно лечит.

Недавно я написала, как приготовить сок облепиховый, а сегодня расскажу, как готовится наливка из облепихи – если попробуете, будете готовить постоянно.

Перебрать ягоды облепихи. промыть их проточной водой и поместить в 5 литровую бутыль. Залить спиртом, всыпать сахар и ждать, пока сахар не вытянет сок из плодов.

Количество продуктов:

• облепиха – 2 килограмма;

• спирт – 2,5 литра;

• сахар – 2 килограмма.

Можно приготовить наливку из облепихи другим способом: выжать сок из облепихи и добавить в него спирт или водку. А затем добавить чистой, родниковой воды столько, чтобы получилась наливка желаемой крепости. Самый важный момент, чем дольше стоит наливка из облепихи. тем она вкуснее.

Поздно осенью созревают облепиха и калина красная. к тому времени, обычно заканчиваются заготовки на зиму. Спешить некуда, можно спокойно и с удовольствием экспериментировать с этими ягодами. Но мне больше всего нравится наливка из облепихи приготовленная первым способом. Читайте здесь. как приготовить наливку к празднику.





  •